Comer Intuitivamente: O Sentido Comum (Não) Dieta

O direito “comer o que você quer, quando você quer”  foi feito para você?

O que aconteceria se você comesse massa de biscoito de chocolate para cada refeição por duas semanas seguidas? A sabedoria convencional diz “desastre”. E, no entanto, é exatamente assim que Geneen Roth, autora de muitos livros sobre alimentação intuitiva, salvou sua sanidade, abandonou a dieta para sempre e, em última instância, perdeu 40 libras (e manteve-a por mais de duas décadas).

A história de Roth começou como muitos outros com dieta crônica de ioiô e insatisfação crônica do corpo, mas em vez de continuar nessa estrada, um dia Roth decidiu que ela estava terminada dizendo a seu corpo o que deveria e não deveria comer. Era hora de deixar seu corpo lhe dizer o que queria. Esta pequena mudança transformou-se em uma revolução, e pelo tempo que eu descobri Eating Intuitive há três anos, que tinha crescido em um fenômeno de proporções de nível Oprah. (Sério – Oprah ama Roth.)

O que é comer intuitivamente?

Comer Intuitivo (IE) é um estilo de não-dieta que ensina as pessoas a confiar os sinais do seu corpo – o oposto do que a maioria das dietas fazer. Em vez de tentar “suprimir o apetite” ou “alimentar seu metabolismo“, você se concentra em comer o que seu corpo diz que precisa e quer e parar quando está cheio. Ali reside a melhor parte da alimentação intuitiva: você come o que você realmente quer, quando você quer. É também a parte mais difícil: você come o que você realmente quer, apenas quando você realmente quer.

Um equívoco comum com o IE é que é não é uma festa onde você come qualquer coisa e tudo sem limites. Enquanto isso pode soar como o céu dieta no início, não faria seu corpo se sentir bem no final. E comer o que faz seu corpo se sentir melhor é exatamente o que você está tentando fazer. Você descobre muito rapidamente – uma vez que você começar a prestar atenção – que comer sacos de geléia todos os dias faz você se sentir cansado e doente, enquanto encher-se com uma salada com proteínas, legumes e vestir caseiro é energizante (e delicioso). É essa pequena mudança de perspectiva – não é que os feijões são “ruins” ou “fora dos limites”, mas sim que você não se sente bem quando você come um monte deles – que faz toda a diferença.

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Por que eu escolhi comer intuitivamente

Tendo crescido odiando meu corpo e me sentindo traído pelo meu apetite, eu lutava com distúrbios alimentares durante a maior parte da minha vida. Finalmente, como uma mãe de quatro filhos, eu sabia que tinha de encontrar uma maneira melhor de lidar com o meu peso. Meus filhos precisavam de um exemplo saudável, sim, mas acima de tudo eles só precisavam de mim, e eu não poderia estar lá para eles se eu estava obcecado com comida. Em uma das decisões mais dolorosas de minha vida, decidi seguir o exemplo de Roth e esquecer todas as minhas “regras alimentares”. Nenhuma comida era “boa” ou “ruim” por mais tempo. Havia apenas uma condição que eu coloquei sobre o meu comer: eu precisava estar consciente da minha comida e totalmente presente quando eu comi.

Dentro de alguns meses eu facilmente perdi os últimos 10 quilos de peso do bebê – sem fazer dieta, contando calorias ou desistir de sobremesa – e eu fiquei dentro de dois quilos de peso para os últimos três anos. Para alguém cujo peso flutuou mais do que o mercado de ações, isso não é nada menos do que um milagre.

Como começar a comer intuitivamente

O primeiro passo é fazer essas duas pequenas mudanças:

1. Coma sem se distrair. Sente-se sem livros, sem TV, sem computadores, e (no início) nenhuma conversa séria para distraí-lo. Sem fazer julgamentos sobre isso, você quer prestar atenção a tudo que você come. Observe como ele prova, como cheira, como você se sente quando você come.

2. Coma apenas quando estiver com fome e pare quando estiver cheio. Pensei que anos de sufocar, ignorar ou mascarar as sugestões de fome do meu corpo tornariam isso impossível para mim, mas nossos corpos são espertos. Quando aprendi a confiar no meu, aprendi que, de fato, me falaria quando precisava de comida e quando não.

É difícil comer desta forma em um mundo com telas de TV em mesas de restaurante e aperitivos ilimitados. Empurrando afastado seu prato quando todo mundo ainda está cavando em sua comida é difícil. Comer um pedaço de chocolate escuro rico quando todo mundo está desistindo de açúcar é difícil. Mas nada disso é tão difícil como lutar contra seu corpo pelo resto de sua vida. Fazer estas duas coisas fará uma diferença enorme em como você pensa sobre o alimento. A comida não é uma punição ou um fruto proibido ou mesmo um excesso decadente; É um presente que sustenta a vida.

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